Driven by our love and respect for tradition, we produce traditional cheeses with emphasis on the quality of their flavour.
Starting out in 1973 with a vision to produce select cheeses based on first-rate raw materials from the broader region of Amfilochia, the products of the Boutsolis cheese dairy have established themselves as the finest for every family.
Using pure milk, fine raw materials and a traditional recipe, the result is one of excellent quality which we have kept up till today. Our focus on continuing the tradition, modernising our facilities and having ongoing training for our qualified staff has established Boutsolis cheese dairy of Amfilochia as one of the fastest growing enterprises in its sector across Greece. We put a lot of care into processing our raw materials and faithfully apply the proper organisation and operation method for the following products: Graviera, Kefalograviera, Kefalotyri, Pecorino, Dry Mizithra, Anthotyro and Feta cheese. Through using various combinations, we continue to apply the same enthusiasm to ensure that only the best products make their way into every household!
Boutsolis cheese dairy of Amfilochia remains true to the traditional recipe by continuing to make fine cheeses which help consumers maintain a balanced diet.
In combination with our pure raw materials, we rely on long-term relationships with local producers who provide top-quality milk, adding excellent flavour to our end products.
At our cheese factory, in a fully sterile environment, we constantly invest in technology as well as in our people. Our well-trained staff knows the secrets of the Boutsolis family traditional recipe going back to 1973.
It is with great pleasure we provide our cheeses to every corner of Greece, using a tried and tested process faithfully applied by the Boutsolis Cheese Dairy of Amfilochia and their team. Remaining pure and true to tradition, our pledge is to provide consumers with cheeses of unparalleled flavour.
We also make sure that we involve ourselves in community actions as a way of repaying the trust you have so generously placed in us, thus building up a relationship of respect and constant interaction.
“Από το 1937 με πολύ αγάπη και μεράκι”
Ως τυροκομική μονάδα, η εταιρεία μας λειτουργεί από τις 22 Φεβρουαρίου του 1973 με την επωνυμία «ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ ΑΦΟΙ Δ. ΜΠΟΥΤΣΩΛΗ Ο.Ε.», ενώ από το 2002 μέχρι σήμερα λειτουργεί ως ΑΕ με την επωνυμία «ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ ΑΜΦΙΛΟΧΙΑΣ ΜΠΟΥΤΣΩΛΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ». Η εταιρεία χρησιμοποιεί προηγμένης τεχνολογίας μηχανολογικό εξοπλισμό, καθιστώντας την μια μονάδα ολοκληρωμένης και καθετοποιημένης παραγωγής, ικανή να εκτελεί όλο το φάσμα των διεργασιών παραγωγής μιας ανταγωνιστικής επιχείρησης για την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων, κυρίως σκληρών τυριών.
Η εταιρεία εφαρμόζει τα πιο αυστηρά διεθνή πρότυπα που διέπουν τα συστήματα ελέγχου, διαχείρισης και διασφάλισης ποιότητας στον τομέα της τυροκομίας. Άλλωστε, τον Οκτώβριο του 2016 διακρίθηκε και της απονεμήθηκε τιμητικό βραβείο από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Στρατηγικού Σχεδιασμού (ΕΟΣΣ), στο πλαίσιο διαγωνισμού γευσιγνωσίας που διοργάνωσε ο εν λόγω οργανισμός για την αξιολόγηση, από ειδική επιτροπή, ελληνικών τυριών και γαλακτοκομικών προϊόντων.